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Está compuesto por cuatro de los cuchillos más usados y útiles en la cocina: el SANTOKU, muy apreciado actualmente por los cocineros, ideal para cortar, trocear y picar los alimentos, el FILETADOR, perfecto para hacer filetes de cualquier grosor, ya sea en la carne, pescado queso o embutidos, el SANTOKU PEQUEÑO, el más cómodo por su tamaño y el MONDADOR, muy práctico para picar y pelar.
Santoku de 17 cm. de hoja, Fileteador de 17 cm. de hoja, Santoku pequeño de 12,5 cm. de hoja y Mondador de 9 cm. de hoja. Ancho de hoja, 2 mm. En caja negra de regalo.
Mango ergonómico adaptable a su mano y bien equilibrado en Micarta de color negro, lo que proporciona comodidad y firmeza en el momento de realizar los cortes.
Hoja en acero damasco de 67 láminas 9Cr18MoV. Durabilidad en el filo, muy resistente al desgaste. HRC 58.
Embalaje en caja negra de regalo.
Hoja Adamascada que convierte a cada cuchillo en pieza única.
Cuchillos terminados a mano por maestros Cuchilleros.
ARTESANIA DE TOLEDO. Spain.
Santoku de 17 cm. de hoja, Fileteador de 17 cm. de hoja, Santoku pequeño de 12,5 cm. de hoja y Mondador de 9 cm. de hoja. Ancho de hoja, 2 mm. En caja negra de regalo.
Mango ergonómico adaptable a su mano y bien equilibrado en Micarta de color negro, lo que proporciona comodidad y firmeza en el momento de realizar los cortes.
Hoja en acero damasco de 67 láminas 9Cr18MoV. Durabilidad en el filo, muy resistente al desgaste. HRC 58.
Embalaje en caja negra de regalo.
- Mantener los cuchillos fuera del alcance de los niños.
- Lavar a mano después de cada uso (no lavavajillas) con agua y jabón neutro y secar con un paño seco.
- Usar siempre tablas de corte de madera o de dureza intermedia.
- No utilizar como herramienta para hacer palanca.
- Mantener el cuchillo en su caja original o en un soporte.
- No mezclar el cuchillo con otros en un cajón porque pueden dañar el filo y arañar la hoja y la empuñadura.
- Para afilar el cuchillo, utilice una piedra de agua con un grano muy fino, un afilador de polvo de diamante o llévelo a un buen profesional del afilado.
Hoja Adamascada que convierte a cada cuchillo en pieza única.
Cuchillos terminados a mano por maestros Cuchilleros.
ARTESANIA DE TOLEDO. Spain.