MD314S JUEGO COMPLETO

Juego completo de cuchillos en Acero Damasco de gama alta - MD314S

MD314S
983,00 €

Transporte: Envío con seguro de mercancía

Descripción

Este soporte está compuesto por 7 cuchillos de alta gama en 67 láminas de acero damasco VG-10, con una dureza, HRC.60+-2, lo que le da fortaleza, durabilidad y resistencia en el desgaste del filo.

Mango ergonómico, adaptable a su mano, y bien equilibrado, en G10 (fibra de cristal) de color negro, lo que proporciona comodidad y firmeza en el momento de realizar los cortes.

Hoja en acero damasco de 67 láminas VG-10. Durabilidad en el filo, muy resistente al desgaste. Hoja enteriza con tres remaches en la empuñadura, y remache central en mosaico. HRC 60+-2.

Embalaje individual en caja negra de regalo

Por la compra de este conjunto de cuchillos el soporte de madera hecho a mano es GRATIS.

PUNTILLA, 12,5 cm de hoja y 23 cm completo con la empuñadura.

La utilidad de este producto es la de pelar, trocear y limpiar alimentos. Es un cuchillo pequeño y de fácil manejo.

VERDULERO, 16 cm de hoja y 26 cm completo con la empuñadura.

Después del cuchillo de chef, es probablemente el más usado en la cocina debido a su versatilidad, sobre todo a la hora de picar verduras o alimentos de tamaño pequeño.

CHEF O CEBOLLERO, 15 cm de hoja y 28 cm completo con la empuñadura.

Este cuchillo de chef, es el más pequeño de los tres tamaños que tenemos disponibles. Sin duda alguna, es un cuchillo indispensable gracias a su gran versatilidad ya que se usa para diversas acciones: cortar, picar, trocear, tanto verduras, como carnes o pescados.

CHEF O CEBOLLERO, 18 cm de hoja y 31 cm  completo con la empuñadura.

Este cuchillo de chef, es el mediano de los tres tamaños que tenemos disponibles. Sin duda alguna, es un cuchillo indispensable gracias a su gran versatilidad ya que se usa para diversas acciones: cortar, picar, trocear, tanto verduras, como carnes o pescados.

SANTOKU, 18 cm de hoja y 31 cm completo con la empuñadura

Es un cuchillo multiusos de la cocina japonesa y muy demandado por los cocineros occidentales. Su nombre en japonés significa “Tres virtudes “: cortar, picar y rebanar. Es un cuchillo muy polivalente, ideal para cortar y picar todo tipo de alimentos.

FILETEADOR, 20 cm de hoja y 33 cm completo con la empuñadura.

Es un cuchillo ideal para filetear, cualquier alimento, pescado, carne o embutidos. Es poco frecuente tenerlo en la cocina, pero es un error, ya que es el más adecuado para hacer filetes de cualquier grosor.

CHEF O CEBOLLERO, 20 cm de hoja y 33 cm completo con la empuñadura.

El cuchillo de chef, es el grande de los tres tamaños que tenemos disponibles. Sin duda alguna, es un cuchillo indispensable gracias a su gran versatilidad ya que se usa para diversas acciones: cortar, picar, trocear, tanto verduras, como carnes o pescados.

CUIDADOS ESPECIALES

  • Mantener el cuchillo en su caja original o en un soporte.

  • Lavar a mano después de cada uso (no lavavajillas) con agua y jabón neutro y secar con un paño seco.

  • Usar siempre tablas de corte de madera o de dureza intermedia.

  • No utilizar como herramienta para hacer palanca.

  • No mezclar el cuchillo con otros en un cajón porque pueden dañar el filo y arañar la hoja y la empuñadura.

  • Mantenga los cuchillos fuera del alcance de los niños.

  • Para afilar el cuchillo, utilice una piedra de agua con un grano muy fino, un afilador de polvo de diamante, o llévelo a un buen profesional del afilado.



Por la compra de estos 7 cuchillos el soporte de madera hecho a mano es GRATIS.
Hoja Adamascada que convierte a cada cuchillo en pieza única.
Cuchillos terminados a mano por maestros Cuchilleros.

ARTESANIA DE TOLEDO. Spain.

Detalles del producto

Soporte
25 cm largo x 14 cm fondo x 41 cm alto
Ratio
7.65
4 Artículos
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