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La belleza y la calidad de los cuchillos en acero damasco: la serie DUNA, el punto de partida de Artesanía Morales
En el año 2008 Artesanía Morales empezó a comercializar los cuchillos en acero damasco; piezas forjadas con 67 láminas de acero. El punto de partida de esta nueva etapa empezó con la venta al público de los productos de la serie Duna, auténticas piezas de colección, con una calidad y dureza extraordinaria.
Los cuchillos en acero damasco de la serie Duna son un complemento imprescindible e indispensable para la cocina, con independencia de si se es amante, profesional o simplemente se quiere tener un muy buen cuchillo en casa. Son exóticos y espectaculares y el secreto de su corte reside en sus 67 láminas de acero que, a lo largo de toda la hoja, le confieren una resistencia inigualable al filo, a lo que se une la elasticidad de un tipo de acero de alta gama.
Las líneas sinuosas que configuran la hoja son en realidad las 67 capas de acero, que según se van forjando, disminuyen el grosor de la hoja, desde el lomo hasta la punta del filo. La combinación entre la dureza de un acero muy duro y la elasticidad de un acero más blando, así como también la técnica de elaboración de las láminas que construyen la hoja, llegan a convertir los cortes de los alimentos en una tarea sencilla y agradable, logrando una gran precisión.
Si eres estudiante de cocina, chef familiar, profesional, o simplemente te apasiona cocinar y quieres tener una buena herramienta en tu cocina, estas piezas de la serie Duna (Ver cuchillos serie Duna) son una de las mejores opciones para ti, tus amigos, familiares o simplemente para hacer un regalo original y muy útil.
Autor: Ana María Zaharía